Grilled Cheese Sandwich mit Käse und GLÜCK passiert aus Brombeeren. Daneben ein offenes Glas GLÜCK passiert aus Brombeeren, einige Brombeeren und ein Messer.

Grilled Cheese Sandwich mit Brombeeren

Schwierigkeit: leichtHerzhaftMittag- & AbendessenKochen / BratenHerbstVegetarischGLÜCK passiertGLÜCK passiert aus BrombeerenUnter 30 Minuten

Zubereitungszeit:

25 Min Vorbereitungszeit

Enthaltene Produkte

GLÜCK passiert aus Brombeeren

Zutaten für

2
Portionen
  • 40 g Rucola
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 4 Scheiben Sandwichbrot (à ca. 50 g)⁣
  • 50 g Butter (weich)⁣
  • 60 g Cheddar (gerieben)⁣
  • 60 g Mozzarella (gerieben)⁣
  • 60 g Mozzarella (gerieben)⁣
  • 3 EL GLÜCK passiert aus Brombeeren⁣

Zubereitung

  1. 1

    Rucola putzen, waschen und trockenschleudern. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. ⁣

  2. 2

    Butter schmelzen. Sandwichbrotscheiben von beiden Seiten gleichmäßig mit Butter bestreichen. Brotscheiben von einer Seite in einer erhitzten Grillpfanne rösten. ⁣

  3. 3

    Cheddar und Mozzarella mischen. 2 Scheiben auf der gerösteten Seite mit etwas GLÜCK passiert aus Brombeeren und Käse belegen, die gerösteten Seiten der beiden übrigen Brotscheiben auflegen und gut zusammendrücken. ⁣

  4. 4

    Sandwiches bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Rucola mit dem Dressing mischen. Brote halbieren und mit dem Rucola-Salat anrichten.⁣

Guten Appetit!

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