Kakao Crinkle Cookies
Zubereitungszeit:
25 Min Vorbereitungszeit
15 Min Backzeit
60 Min Kühlzeit
Enthaltene Produkte
Zutaten für
- 200 g GLÜCK Milch & Kakao
- 75 g weiche Butter
- 150 g feiner Zucker
- 1 Ei
- Prise Salz
- ½ Vanilleschoten (Mark)
- 300 g Mehl (405)
- 35 g Kakaopulver
- 1 EL Backpulver
- 150 g Puderzucker
Zubereitung
- 1
125 g GLÜCK Milch & Kakao in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Auf ein kleines mit Backpapier belegtes Brett 35 kleine, etwa haselnussgroße Cremetuffs dressieren und sofort einfrieren.
- 2
Für den Teig 75 g Butter, Zucker, das Ei, 75 g GLÜCK Milch & Kakao, Salz und das Vanillemark in der Küchenmaschine cremig aufschlagen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver unterkneten und eine Stunde ruhen lassen.
- 3
Aus dem Teig 35 Kugeln formen, flach drücken und jeweils ein Stück gefrorene GLÜCK Milch & Kakao Cremetuffs mit dem Teig umhüllen. Wieder zu Kugeln formen.
- 4
Die Teigkugeln dick in Puderzucker wälzen und mit etwas Abstand auf zwei mit Backpapier belegten Backblechen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
- 5
Abkühlen lassen und in Keksdosen kühl und trocken lagern.
Viel Spaß beim Nachmachen!