Schwarzwälder-Kirsch-Popsicles
Zubereitungszeit:
45 Min Vorbereitungszeit
360 Min Kühlzeit
Enthaltene Produkte
Zutaten für
Für die Mascarponecreme
- 350 g Mascarpone
- 320 g Schlagsahne
- 80 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 EL Kirschwasser (alkoholfreie Variante: 3 EL Milch)
Für die Marmorierung
- 300 g GLÜCK Milch & Kakao
- 180 ml Milch
- 230 g GLÜCK aus Kirschen
- 2 EL Kirschwasser oder Wasser
Zum Fertigstellen
- 250 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao)
Außerdem
- Popsicle-Förmchen
Zubereitung
Für die Mascarponecreme
- 1
Mascarpone mit Zucker, Vanilleextrakt, Schlagsahne und Kirschwasser (alternativ Milch) verrühren.
Für die Marmorierung
- 2
GLÜCK Milch & Kakao mit der Milch glattrühren. GLÜCK aus Kirschen mit 2-3 EL Kirschwasser glattrühren.
- 3
Mascarponecreme abwechselnd mit der verdünnten GLÜCK Milch & Kakao und GLÜCK aus Kirschen in Popsicle Förmchen füllen. Mit einem Holzstäbchen leicht durchziehen, sodass eine lockere Marmorierung entsteht. Holzstiele einsetzen und Popsicles mindestens 6 Stunden tiefkühlen.
Zum Fertigstellen
- 4
Zartbitterschokolade hacken und über einem warmen Wasserbad langsam zerlassen. Popsicles aus den Formen lösen und jeweils zur Hälfte in die Schokolade tauchen. Kurz abtropfen lassen und auf Backpapier setzen. Nach Belieben nochmals kurz tiefkühlen, bis die Schokolade fest ist.
Viel Spaß beim Nachmachen!