Semifreddo mit Kirsche und Holunder
Zubereitungszeit:
30 Min Vorbereitungszeit
180 Min Kühlzeit
Enthaltene Produkte
Zutaten für
- 330 g Konditorsahne (min. 35 % Fett)
- 300 g Schmand
- 4 EL Holundersirup
- 230 g GLÜCK aus Kirschen (1 Glas)
- Kirschen zum Servieren (optional)
Zubereitung
- 1
Die Konditorsahne in einer Schüssel steif schlagen. Schmand und Holundersirup vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. Etwa 8 EL der Sahnemischung in einer separaten Schale aufbewahren und kaltstellen.
- 2
GLÜCK aus Kirschen zur verbleibenden Sahnemischung geben und mit einem Löffel sanft unterrühren, um eine marmorierte Optik zu erzielen. Dabei vorsichtig vorgehen, um die Muster nicht zu stark zu vermischen.
- 3
Die sahnige Kirschmischung in 4 saubere Gläser füllen. Die restliche kalte Sahne in einen Gefrierbeutel mit Spritztülle füllen und kleine Tupfen auf die Kirschmischung spritzen.
- 4
Die Gläser in den Tiefkühler stellen und für etwa 3 Stunden einfrieren.
- 5
Kurz vor dem Servieren die Gläser aus dem Gefrierschrank nehmen und für etwa 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Eventuell mit Kirschen servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen!